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Il Carato

Nel lontano 2011, da un intuzione di Giorgio, nasce “Il Carato”

La Stella

Anice e Miele, in poche parole, le Marche

Il Carato Gran Cru

Dall'unione di due realtà marchigiane votate all'unicità

I'M IdroMiele

Una antica bevanda di nuovo sulle nostre tavole

Il legno
come Talamo

Vellutato, morbido, bruciato, in continua evoluzione, ma anche balsamico, denso, grave. Questo il risultato dopo nove mesi di riposo in botti di rovere francese.

Tradizione e innovazione,
nel rispetto dell’ape

Quando commercializzammo per la prima volta il miele invecchiato, questo destò subito molto interesse, aggiudicandosi dopo pochi mesi già un Oscar dell’Agricoltura. Questo è potuto accadere perché si è trattato di un primo passo per far uscire il miele da una "commodity" che gli stava, e gli sta tutt’ora, stretta.

Noi siamo dell’idea che la nascita del miele invecchiato è stato un passo importante verso la valorizzazione del miele, per tutti. E dell’ape che ci interessa sopra ogni cosa.

Il tuo regalo unico...

Pregiati mieli riposano in eleganti confezioni fatte a mano. Dona ciò che ape e uomo, in simbiosi, sono riusciti a creare. 

18/10/2019
Borgo Egnazia a
cena da Domingo
Schingaro

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24/12/2019
Let it…
pair

Leggi l’articolo su oliovinopeperoncino.it