#BeeUnique

I prodotti
unici al mondo

Lasciati trasportare in questo nuovo viaggio

#BeeO

I nostri mieli
biologici

Un viaggio nella nostra stupenda regione

#BeeStrong

Natura & Cultura

Le Api ce lo dimostrano in molti modi: l’unione fa la forza

#BeeGift

Il tuo regalo
unico...

Dona ciò che ape e uomo, in simbiosi, sono riusciti a creare.

  • carrello vuoto

Scheda
tecnica

Paese di origine

Italia

Zona di produzione

Fabriano

Origine

Ottenuto dalla fermentazione di tre diversi mieli monofloreali (Stachys, Acacia, Girasole).

Confezione

Bottiglia vetro 375ml

Metodo di produzione

Fermentazione del miele con aggiunta di acqua microbiologicamente pura. Riposo in barrique per circa un anno.

Aspetti
organolettici

Esame visivo, olfattivo, gustativo e abbinamenti

A cura di Federico Graziani

 

È prodotto a partire da un assemblaggio di tre mieli, girasole, acacia e stachys e successivamente fermentato e affinato per 15 mesi in piccole botti di rovere francese.
Ha il colore dell’oro ed una lucentezza cristallina.

Si presenta intenso ai profumi e sorprendente speziato al naso, ricorda la frutta gialla, ananas e agrumi, zenzero candito e zafferano con un finale avvolgente di miele e vaniglia. È ricco e avvolgente in bocca, persistente, fresco e abboccato; si abbina perfettamente a formaggi erborinati, foie gras e in generale alla biscotteria secca.